1. GARŞY ŞIMEJI MUSHROOMLARYNYAT HYZMATLARY näme?
Onuň miweli bedenleri üýşmeleňdir.Kepkanyň üstü ak-çal-goňur diýen ýaly bolup, merkezinde köplenç gara mermer nagşy bolýar.Ak reňkli, tegelek bilen tegelek, dykyzlygy birneme seýrek.Gyrgyç kömelegi birneme ulalanda, bölek bölek bolýar, sporanyň çapy ak reňkde bolýar we sferik diýen ýaly ýumurtga bolýar.
2. ŞIMEJI MUSHROOMLARY ýuwmalymy?
Olary ýuwaşlyk bilen ýuwmak gowy pikir, ýöne gaty güýçli bolmak hökman däl.Söwda taýdan ösdürilip ýetişdirilýän şimeji kömelekleri, adatça ulalanda gaty arassa saklanýar.Hiç hili dökün goşulmaýar.
3. Saklamak we goramak?
(1)Gyrgyçly tagamly kömelekleriň (Zhenji kömelekleri) durnuklylygyny saklamak üçin öz wagtynda we ýerlikli hasyl alyň.Şimeji kömeleklerini ýygnamak üçin esasy talaplar öz wagtynda, şikes ýetmeýär, zyýan berijiler we keseller ýok.Eger has ir ýygnalsa, miwäniň bedeni doly ösmeýär, bu tagam we hasyllyga täsir eder.Giç ýygnalsa, miwäniň bedeni garrar we ýaramazlaşar, amaly bahasyny ýitirer.Hasyl ýygnalanda, mehaniki zeperleri mümkin boldugyça azaltmak üçin ýeňil saýlamaly, işlemeli we şol bir wagtyň özünde näsag kömelekleri we mör-möjek kömeleklerini aýyrmaly.
(2)Patogen bakteriýalardan ýokaşmagyň öňüni almak üçin berk dezinfeksiýa dolandyryşy.Hasyl ýygnamazdan ozal gizlin bolan patogenler köplenç daşky gurşawyň üýtgemegi sebäpli ýygnalýar we kömelek bedeniniň durnuklylygy we kesel garşylygy azalýar, keselleriň ýaýramagyna we täze saklanmagyna sebäp bolýar.Şonuň üçin hasyl ýygnamazdan ozal işçiler gowy işçiler bolmaly., Patogen bakteriýalar bilen ýokaşmagyň öňüni almak üçin gap-gaçlary we ýerleri dezinfeksiýa etmek.
(3)Dem alyş güýjüni peseldiň we shimeji kömelekleriniň reňkini gijikdiriň.Saklamak prosesinde ýokumly maddalaryň ýitmegi we kömelek bedeniniň reňksiz bolmagy gyrgyçly tagamly kömelekleriň (Zhenji kömelekleri) hiliniň ýaramazlaşmagynyň esasy sebäpleridir.Dem alyş intensiwligini peseltmek, reňkleýiş prosesini gijikdirmek, ýokumly maddalaryň ýitmegini azaltmak we gowy saklaýyş hilini almak üçin.
